献立にない牛乳で事故発生

10月7日、松戸市教育委員会は、1月24日に献立にない牛乳を使用し、

児童が呼吸困難になったとして、調理員2名を戒告の懲戒処分とした。

献立にない牛乳…児童呼吸困難 産経NEWS

本来であれば、豆乳を使用するはずのスープスパゲティに、

おいしくないと牛乳を使用。

牛乳アレルギーの低学年の児童が呼吸困難に陥った。

病院へ搬送されるも、幸い、症状は軽く翌日退院した。

調理員の方は、おいしいを優先したのでしょう、きっと。

しかし、極度のアレルギー体質の人がいるのが現状。

献立をみて、食べる食べないを低学年の児童なら、

親そして先生が指導しているはずです。

それが、入っていないはずのものが入っていたら、

今回のような事態が起こるのです。

アナフィラキシーは起こったら、本当に大変です。

一歩間違えれば、死が待っています。

どうか今後この様な事故が起こらないように、

アレルギーに関して情報を広めていかないといけないと痛感しました。