過酸化脂質の摂りすぎにご注意

揚げ物、炒め物、好きな方も多いはず。

嫌いでない方を探す方が難しいくらいに浸透しております。

食べものに限らず熱を入れれば、酸化します。

揚げ物に使用されている油脂も当然ながら酸化します。

とくに揚げたてのものであれば、まだ良いのですが、

揚げてから数時間経ったものや、冷凍食品などの揚げ物は

油が過酸化している可能性が極めて高いと言わざるを得ません。

過酸化脂質がアトピー性皮膚炎に良くないことは広く知られています。

同様に、皮膚にアレルギー症状が発生する蕁麻疹も注意すべきと

私は考えます。

克服すると決めたら、この手の食品は一時、摂るのを控えることで、

克服への道筋をつけることができます。

おつきあい等で避けられない場合は、最小限に摂取を留める工夫も必要です。

少しの工夫が、蕁麻疹の慢性化予防には不可欠と言って過言ではありません。

工夫を重ねて、克服へ一歩、歩を進めましょう。