この10年でアレルギーを持った児童は、1.7倍に増加したそうです。
修学旅行で泊まるホテルでも、アレルギー児童向けの食事を作るため、
学校側と綿密に情報交換するということを聞いたことがあります。
旅先で、アナフィラキシー症状を呈したら一大事ですから、
非常に慎重に取り組んでいるそうです。
そういったアレルギー症状をもつお子さんをお持ちの方のため、
2012年1月14日に四日市で講演会があるそうです。
ぜん息予防講演会
除去食の取り組み方を分かりやすく紹介するようです。
やはり、食とアレルギーの関係は切っても切り離せないもの。
生で最新の情報を得られる機会です。
ぜひ、ご活用下さいませ。
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